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Jacqueline Cuisine vos Repas Quotidiens

Service

Repas
Quotidiens

MENU MENSUEL ET SPÉCIALITÉS

MENUS DECEMBRE

Repas du midi 9,50 €

+

Potage : 1 €

Accompagnements: Purée, pommes de terre, pâtes, riz


Ve 1 Poisson et courgettes à la crème
Sa 2 Pain de viande et pois
Di 3 Cordon bleu sauce tomatée et haricots


Lu 4 Filet de volaille aux pêches
Ma 5 Pâtes jambon fromage
Me 6 Vol au vent
Je 7 poulet sauce provençale et riz
Ve 8 Poisson tomate fraîche et poivre rose
Sa 9 Pavé de dinde aux poires
Di 10 Poivron farci et pâtes


Lu 11 Couscous au poulet
Ma 12 Boulettes et mix de légumes
Me 13 Pain de viande et choux de Bruxelles
Je 14 Poulet aux ananas
Ve 15 Poisson et brocolis
Sa 16 Emincés de poulet et salsifis
Di 17 Roulade ardennaise et pois


Lu 18 Carbonnades de boeuf et carottes
Ma 19 Pâtes à la bolognaise
Me 20 Saucisse et compote
Je 21 Blanquette de dinde et mix de légumes
Ve 22 Poisson et choux fleurs sauce moutarde
Sa 23 Poulet sauce provençale et riz
Di 24 Cordon bleu sauce fromage et salsifis


Lu 25 Boudin et compote
Ma 26 Pain de viande et pois , carottes
Me 27 Chicons au gratin
Je 28 Vol au vent
Ve 29 poisson, épinards à la crème
Sa 30 Hamburger et choux rouges
Di 31 Pavé de poulet aux pêches



MENUS DE FETES DE FIN D'ANNEE 2023




UNE ENTREE AU CHOIX: 18 €

UN PLAT AU CHOIX: 22 €

CLOTURE DES COMMANDES : 15 DECEMBRE


ENTREES FROIDES:
Tartare aux deux saumons frais et fumé coupés au couteau
et ricotta ciboulette et sauce rémoulade
ou
Duo de pâté de gibier, confit d'oignons aux agrumes et raisins rouges et blancs


ENTREES CHAUDES
Saveur de la mer (sole,scampi, saumon et fruits de mer)
sauce homardine et brunoise de légumes, tomate cerise
ou
Duo de saint Jacques snackées sur une crème de pois; risotto au Parmesan et pleurote

PLATS
Magret de canard flambé sauce au poivre vert, assortiment de légumes de saison, pomme macaire
ou
Mignon de veau en croûte d'herbes, sauce au miel et thym, chicons braisés et gratin dauphinois








NOS SPÉCIALITÉS

Nos assiettes froides


salade variée en complément d'un plat 4 €
Pêche au thon 15 €
Saumon fumé 16 €
Tomates crevettes 18 €
Saumon Bellevue 18 €
Nos assiettes chaudes


Scampis - sauce crème ail et tomates, farfalines 18 €
Dos de saumon, mousseline de chou fleur, sauce aux 3 poivres 18 €
Paëlla valenciana 18 €
Pâtes au thon sauce crème 16 €
Linguines aux fruits de mer et scampi 20 €



Lasagne bolognaise 14 €
Boeuf Châteaubriand avec sauce au choix ( crème, champignons, poivre, béarnaise) 18 €
Jambonnette sauce moutarde 16 €
Lapin aux pruneaux 17 €
Lapin à la moutarde 17€
Blanquette de veau 18 €
Choucroute au vin blanc 17€
Osso bucco de veau aux tomates et légumes 18 €
Quiches accompagnées d'une salade
Lorraine (aux lardons)
Poireaux
Saumon brocolis
16 €


Côte de veau à la normande flambée et pommes fruits confites 22 €
Poulet fermier au curry et coco
Riz cantonnais
18 €
Médaillon de porc au camembert et champignons crème 18 €
Réalisation maison
Tous nos plats froids et chauds sont accompagnés de féculents et de crudités diverses et légumes cuits

Jacqueline Cuisine vos Repas Quotidiens

Livraisons de repas à réchauffer

TARIF AVEC LIVRAISON INCLUSE À PARTIR DE 9,50 €

Les repas sont livrés froids, vous pouvez réchauffer votre plat en quelques minutes et le déguster au moment où vous le souhaitez. Le potage et le dessert vous sont également proposés.

Les livraisons s'effectuent les lundis, mercredis et vendredis pour 2 jours en semaine ou 3 jours pour le week-end.

Zones de livraison

Charleroi Nord,
Couillet,
Courcelles,
Gilly,
Goutroux,
Gozée,
Jamioulx,
Jumet,
Landelies,
Lodelinsart,
Marcinelle,
Marchienne-au-Pont,
Marchienne Docherie,
Monceau-sur-Sambre,
Montigny-le-Tilleul,
Montignies-sur-Sambre,
Mont-sur-Marchienne,
Roux,
Trazegnies,
Gosselies.
Les livraisons s’effectuent dès 8h30 jusque 14H.
Service

Traiteur
Événements

Spécialiste du buffet froid, pains surprises pour tout événements : mariage, communion, enterrements, fêtes diverses à emporter ou à livrer. Présentation raffinée et produits frais.

Pains surprises …

À PARTIR DE 0,90€ PAR PERSONNE

Une variété de charcuteries, fromages, condiments, poissons compose vos zakouskis et pains surprises. Selon vos envies et votre budget, différentes formules vous sont proposées à découvrir dans “ voir toutes les formules”.

VOIR TOUTES LES FORMULES

Buffets froids

À PARTIR DE 22 € PAR PERSONNE

Nos différents buffets sont présentés sur plateaux, composés de produits frais et agrémentés de différentes sauces et condiments. Selon vos envies et votre budget, différentes formules vous sont proposées. Un plateau de fromage peut accompagner chaque formule de buffet au prix de 10€ par personne.

VOIR TOUTES LES FORMULES

Sandwiches et Zakouskis

Sandwiches et Zakouskis

Sandwiches

Pain surprise de 20 sandwiches à 70€ sur plateau 

Ou 

Pain surprise de 50 sandwiches à 150€ sur plateau 

Ou 

Wraps à 3,95€ pièce ou à partir de 50 pièces 3,50€ le wrap 


Composition : Sandwiches au choix parmi notre assortiment de charcuteries, fromages et poissons. 


CHARCUTERIES 

Jambon, 

Saucisson au jambon, 

Salami, 

Pâté de campagne, 

Salade de viande, 

Jambon séché, 

Mortadelle, 

Salade de poulet, 

Américain, 

Boudin blanc ou noir, 

Pain de viande. 


FROMAGES 

Gouda, 

Brie, 

Camembert, 

Chaource, 

Boursin ail, 

Vieux pané, 

Crémeux aux figues, 

Chèvre. 


POISSONS 

Saumon fumé, 

Surimi, 

Crevettes grises, 

Salade de thon. 


Tous nos sandwiches sont accompagnés de crudités et sauces diverses : 

Oignons, 

Carottes rapées, 

Olives, 

Raisins, 

Kiwi, 

Sirop de liège. 

Zakouskis

Servis sur plateaux, par 25 pièces minimum. Prix du plateau avec couvercle: 3 €


2. Zakouski en feuilleté et toast à 2,50€ 

Mousses de canard, jambon, poisson, brocolis agrémentés de fruits, charcuteries et légumes. 


3. Zakouski en support à 3,90€ 

Brochettes, 

Canapés, 

Cuillères apéritives, 

Verrines de poissons, viandes, charcuteries, fruits. 

Buffets froids

Tous les buffets sont accompagnés

. d’une variété de légumes (carottes, salade, haricots, tomates, maïs, concombre, ...),

. de féculents (riz, pomme de terre, pâtes méditéranéennes, taboulé,...)

. de sauces et condiments ( mayonnaise, rémoulade, césar, barbecue, ..., cornichons, oignons, câprons, ...)



Le plateau de fromages au prix de 10 € par personne se compose de 5 variétés de fromage, de fruits secs, de raisins et d'un petit pain.

Les buffets froids CAMPAGNARDS

Le petit campagnard
22 € par personne

Jambon cuit,

Pâté de campagne,

Salami,

Pain de viande,

Saucisson de jambon,

Poulet rôti,

Rôti de porc au romarin,

Rôti de dinde,

Oeufs

+

Accompagnements

Le grand campagnard
25 € par personne

Jambon cuit,

Pâté de campagne,

Salami,

Pain de viande,

Saucisson de jambon,

Poulet rôti,

Rôti de porc au romarin,

Rôti de dinde,

Oeufs,

Jambon sec et melon,

Confit d’oignons,

Chorizo,

Mortadelle,

Rôti de boeuf au thym

+

Accompagnements

Les buffets froids TERRE & MER

Le terre et mer
25 € par personne

POISSONS

Saumon fumé,
½ pêche au thon,
½ tomate crevettes grises

VIANDES

Jambon à l’os,
Salami,
Pain de viande,
Saucisson au jambon,
Pâté de campagne
Rôti de porc au romarin,
Rôti de boeuf aux herbes,
Oeufs mimosa
+
Accompagnements

Le terre et mer
30 € par personne

POISSONS

Saumon fumé,
½ pêche au thon,
½ tomate crevettes grises,
Gambas

VIANDES

Jambon cuit,
Salami,
Pain de viande,
Saucisson au jambon,
Pâté de campagne,
Rôti de porc au romarin,
Rôti de boeuf aux herbes,
Tranches de dindonneau,
Jambon fumé,
Confit d’oignons,
Kiwi,
Oeufs mimosa
+
Accompagnements

Le terre et mer
35 € par personne

POISSONS

Saumon fumé,
½ pêche au thon,
½ tomate crevettes grises,
Gambas,
Saumon belle-vue

VIANDES

Jambon à l’os,
Salami,
Pain de viande,
Saucisson au jambon,
Pâté maison,
Rôti de porc au romarin,
Rôti de boeuf aux herbes,
Tranches de dindonneau,
Mortadelle,
Confit d’oignons,
Kiwi,
Oeufs mimosa
+
Accompagnements

Le terre et mer
40 € par personne

POISSONS

Saumon fumé à la ricotta et aneth,
½ pêche au thon,
½ tomate crevettes grises,
Crevettes géantes,
Saumon belle-vue,
Terrine de poissons.

VIANDES

Jambon à l’os,
Salami,
Pain de viande,
Saucisson au jambon,
Pâté de campagne,
Rôti de porc au romarin,
Rôti de boeuf aux herbes,
Tranches de dindonneau,
Jambon espagnol et melon,
Mortadelle,
Poulet rôti,
Confit d’oignons,
Kiwi,
Oeufs mimosa
+
Accompagnements

supplément à la pièce

1/2 Pêche au thon    1,50 €

1/2 Tomate aux crevettes grises    2,50 €

2 tranches de saumon fumé   2,50 €

2 gambas    2,50 €


Jambon sec et melon 1 portion     3 € 

À Propos

Jacqueline Cuisine

Qui sommes-nous

Depuis 2010, le traiteur “Jacqueline Cuisine” met tout en oeuvre pour réaliser votre événement, recherchant l’originalité et la perfection. En fonction de vos budgets et de vos envies, nous vous proposons diverses formules s’adaptant à toutes vos attentes et exigeances. Nous nous efforçons de rendre chaque événement inoubliable. Notre devise est la fraîcheur et la qualité des produits. Par aillleurs, nous avons développé un service de repas quotidiens pour les personnes agées et autres, qui n’ont pas le temps de cuisiner. De plus et en accord avec les centres de coordination des hopitaux, nous fournissons des repas pour les personnes sortant de clinique. Enfin, la devise de notre service est d’accompagner nos clients par la gentillesse et notre équipe se doit d’être enthousiaste, bienveillante et attentionnée afin de rendre ce petit moment réconfortant et agréable.

Equipe

JACQUELINE CUISINE
CHRISTIAN LIVRE

Contactez-Nous

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